长治“特色名片”在北京大学“出圈”

“太行太美，长治常来！”上午11点，在精美的旅游宣传片中，长治旅游推介正式开始。精彩绝伦的美食绝技率先登场，踩着独轮车的飞刀削面；用面吹起来的气球；薄如蝉翼细如发丝的龙须拉面……长治大厨化身身怀绝技的“高手”，现场表演了3项中华厨艺绝技绝活，让人拍手称奇的同时，也深深体会到长治美食的艺术魅力。

推介会现场，北大学子被长治的美景打动，纷纷表示要去“打卡”。他们通过聆听文旅推介员的讲解，观看宣传片，走进了长治这座可以触摸、可以亲近、可以对话的城市。歌曲《千里太行第一峡》，带领大家领略了巍巍太行的雄奇壮美，红色武乡推介带领学子们重回烽火岁月、领略英雄太行，歌曲表演《LOVE长治》，动感的音乐活力四射的舞蹈，将推介会现场推向高潮。“长治太美了，有太行山水、抗战圣地、名胜古迹、传统村落，还有宜人的气候，我一定要去。”现场气氛热闹十足，不少学子纷纷表示有机会一定要来长治看看。旅游推介在《天下太行》大气磅礴的歌声中落下帷幕。

推介会尾音还未落下，厨房的烟火气已经十足，食堂大厅早已排起了长队，潞城甩饼、长子炒饼、长子猪头肉、调和饭、刀削面等22种具有浓郁地方特色的美食已经备好，从天南海北来、相聚燕园的师生们，纷纷走进家园食堂，即使大排长队，也要一品长治风味。同时，来自长治的名家名厨们，在现场展示了高超的千丝拉面、飞刀削面技术，朴素的面团在技艺高超的师傅手中变成了各种不同的形状，让同学们大开眼界，炉火纯青的猪头肉刀工技艺，让人眼花缭乱的甩饼制作征服了在场的师生。

“我这次专门和同学一起来的，打卡了不同的美食，猪头肉和驴肉甩饼绝对是我心中的NO.1!” 小王同学表示，之前一直没有机会来长治，这次一口气吃到了来自官方的‘投喂’，实在是太幸运了。“我回去呀，一定要和朋友们宣传宣传，相信他们也会和我一样，爱上这个味道！”

吃过看过，另一边的非遗展成功吸引了学生的关注。憨态可掬的布老虎、精美绝伦的堆锦、惟妙惟肖的面塑等引来不少大学生“粉丝”，还有一些学生，主动加入非遗产品制作，动手DIY独一无二的文创产品。

据悉，此次活动是山西省“人到山西好风光”人才宣传周北京大学专场活动的重要活动之一，由北京大学餐饮中心、长治市文化和旅游局联合主办，长治市餐饮行业协会、长治市文旅发展中心承办，长治市人民政府外事办公室协办。期间，长治将推出尝不够的特色美食、赏不尽的非遗文创、“游”不完的太行美景、看不腻的技艺展示，让北大学子在地道的长治美景、美食、非遗中了解长治，爱上长治。（山西组工）

网络编辑：张肖肖